Амарант зерно

Новинка
(0 голосов)
Артикул: нет
Зерно из семян Амаранта
НДСС НДС 18%
Вид УпаковкиВакуумная пачка
440 руб. за 1 кг.
НДСС НДС 18%
СоставЗерно из семян Амаранта
Вес1 кг.
Вид УпаковкиВакуумная пачка
Срок Хранения12 месяцев

Зерно Амаранта

Зерно амаранта, или его второе название «пшеница ацтеков», имеет очень трагичную историю. На родине, на территории Южной Америки, его считали священным, однако из-за того, что он использовался в древних ритуалах где он был в ингредиентах к изготовлению человеческих кукол (также как и мед и человеческая жертвенная кровь) испанские конкистадоры и католическая церковь его запретили как «зерно дьявола».

Сейчас это зерно очень ценится, поскольку в ХХ веке он возродился из пепла, за счет его полезных свойств, так как это одно из немногих растений которое помогает при лечении онкологических заболеваний.

 

Состав

Зерна амаранта в себе содержит около 16% протеинов, 5-6% жиров из которых большую часть составляют ненасыщенные жирные кислоты, 50% крахмала, микроэлементы, пектина, лизин. По количеству лизина амарант превосходит многие продукты. Эта аминокислота очень важна и незаменима, так как учувствует в процессе производства антител, тканей, гормонов, ферментов и коллагена. Также в амаранте содержится: витамины А, В6, С и К, фолиевая кислота, рибофлавин, кальций, калий, железо, медь, магний фосфор, а по калорийности в 100 граммах этого продукта примерно 100 калорий, что на самом деле не много, но и не мало.

Благодаря своим свойствам используют семена амаранта следующим образом:

  • Готовят каши и едят как гречку или овсянку, на завтрак, например;
  • Выжимают масло, которое, кстати, очень и очень полезно;
  • Размалывают и делают из них что-то вроде муки из которой пекут лепешки, булочки а также сладкую выпечку, блины, печенье;
  • Масло амаранта применяют при укусах насекомых, ожогах;
  • Делают отвары и настои;
  • Из семени амаранта делают такой мелкий попкорн!
  • Даже принимают ванны с амарантом.

 

Полезные свойства

Семена амаранта хороший источник витамина А, который при обработке не разрушается, а даже немного преумножается. Также эти семена и масло их них полезны так как:

  • Содержат вещество под названием сквален (также содержится в льняном иоливковом масле), который незаменим для синтеза витамина D в человеческом организме.
  • Семена  также богаты пищевыми волокнами, которые очищают кишечник от токсинов, а также улучшают пищеварение.
  • Калий, кальций, железо и магний в составе семени амаранта укрепляют сердечнососудистую систему и здоровье сердца.
  • Белок и питательные вещества имеют свойство придать чувство насыщения очень быстро, благодаря чему уменьшается риск переедания. Это самый настоящий диетический продукт.
  • Регулярное потребление масла и семени амаранта является хорошей профилактикой заболеваний глаз, старческого слабоумия, опухолей, бессонницы.
  • Масло амаранта успешно используют в косметологии красавицы в Южной Америке и Мексике. Маски для лица с этим масло обладают питающим и омолаживающим эффектом.
Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий
Введите Ваш e-mail:
Введите Ваш пароль:
Если Вы уже зарегистрированы на нашем сайте, но забыли пароль или Вам не пришло письмо подтверждения, воспользуйтесь формой восстановления пароля.

Назад