Сорбат калия в гранулах E 202

(0 голосов)
Артикул: нет
Сорбат калия в гранулах
Производитель:Китай
Страна/торговая маркаКитай
Вид УпаковкиГофроящик с Фольгированный полиэтиленовый мешок 25 кг
437 руб. за кг
Страна/торговая маркаКитай
Вес25 кг
Вид УпаковкиГофроящик с Фольгированный полиэтиленовый мешок 25 кг

Сорбат калия – популярный консервант, применение которого в консервировании продуктов питания очень широко.

Сорбат калия выглядит как гранулированный белый порошок.
Как павило, консервант сорбат калия извлекают из  косточек и сока определенных растений. Поэтому его называют природным консервантом. Впервые его получили в девятнадцатом веке из плодов рябины. Но также его можно получать и синтетическим способом – в результате химической реакции между сорбиновой кислотой и определенными реагентами. Это наиболее современный и распространенный метод получения данного консерванта.
Спектр использования сорбата калия очень широк. Его используют в производстве самых разных консерв: из фруктов, овощей, мяса и рыбы. Кроме того, это важный ингредиент в изготовлении  сладостей, изделий из яиц, напитков, соков из ягод и фруктов. Также нередко обращаются к помощи этой добавки при квашении овощей.
Главная функция этой добавки в том, что она не допускает появление и разрастание  плесени, грибков и бактерий. Поэтому консервант добавляют в хлебное тесто  и используют при создании сыра и колбас.
Сорбат калия  имеет очень слабый вкус. Это является его несомненным преимуществом, так как добавку можно использовать в изготовлении продуктов из шоколада и кондитерских изделий, а также различных соков и соусов.
Считается, что этот консервант не представляет никакой угрозы нашему организму, хотя некоторые исследователи в области медицины с этим утверждением не согласны. Например,  присутствие этой добавки в продуктах у некоторых людей может вызвать аллергию.
В настоящее время использование сорбата калия допускается во многих  странах мира. Среди них – РФ, европейские и азиатские государства, Канада, Соединенные Штаты Америки и страны постсоветского пространства.
Сорбат калия е202 купить можно в нашем интернет магазине sweet-ingredients.ru

Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий
Введите Ваш e-mail:
Введите Ваш пароль:
Если Вы уже зарегистрированы на нашем сайте, но забыли пароль или Вам не пришло письмо подтверждения, воспользуйтесь формой восстановления пароля.

Назад

Акссессуары

(0 голосов)
Артикул: нет
Лимонная кислота
Производитель:Китай
122 руб. за кг
(1 голос)
Артикул: нет
Агар Агар 900 Китай
Производитель:Китай
1542 руб. за кг.
(0 голосов)
Артикул: нет
Каррагинан очищенный Е 407
Производитель:Китай
867 руб. за кг
(0 голосов)
Артикул: нет
Ксантановая камедь Е 415
Производитель:Китай
328 руб. за кг
(0 голосов)
Артикул: нет
КАМЕДЬ ГЕЛЛАНОВАЯ низкоацилированная пищевая добавка Е418
Производитель:Китай
3984 руб. за кг
(0 голосов)
Артикул: нет
фасовка в п/эт по 1кг - 50кг
Производитель:Россия
10 руб. за кг