Пищевой краситель Колер порошок CDP-001 Е 150 D

Пищевой краситель Колер порошок CDP-004 Е 150 D представляет собой порошок темно- коричневого цвета, получаемый в результате контролируемой термообработки глюкозы с добавлением гидроксида аммония. Выполняется сушка распылением с добавлением мальтодекстрина. Наличие свойств амина в красителе обуславливает стойкость красителя в кислотной среде и придает положительную коллоидальность. Полностью соответствует Европейским нормативам. Характеристики Наименование показателя Значение Сухое вещество >95% Объемная плотность (справочно): несжатый порошок сжатый порошок 0,50 0,60 Размер частиц (справочно): менее 50 мкм от -50 до 100 мкм от 100 до 200 мкм более 200 мкм 41% 42% 16% 1% Красящая способность поглощающая способность 610 нМ раств. 1 г/л (+ или - 0,010) Единиц ЕВС 0,1/0 4/000 pH (5 % раствор в очищенной воде) (+ или - 0,5) 4,3 Коллоидальность при pH карамели положительная Сульфатные золы <2% Устойчивость: спирт (этанол) уксус на базе спирта раствор дубильных веществ 1% устойчив при температуре до 10°C устойчив неустойчив Маркировка (норматив ЕС) Ингредиенты: "краситель: E 150C" или "краситель: карамель E 150C" или "краситель: E150C (карамель)" или "краситель: аммоний карамель" Аллергены, которые подлежат указанию: отсутствуют Глюкозный сироп, полученный из пшеницы, и мальтодекстрин, полученный из пшеницы, указанию не подлежат. ГМО, которые подлежат указанию: отсутствуют Для получения дополнительной информации, пожалуйста, обратитесь к нашей технической инструкции № 8. Условия хранения  срок годности: 3 года  хранить в сухом и чистом месте при температуре окружающей среды (15-20°C) Способы применения Супы, сухие соусы, сухие молочные продукты, десерты, подготовленные дегидрацией, сухие и полусухие корма для животных, пищевая продукция и т. д.