Кокосовый сахар Organic

(0 голосов)
Артикул: нет
Страна/торговая маркаИндонезия
Цветсветло серый
Вид Упаковкивакуумный пакет
700 руб.
Степень измельченияПорошок крупной фракции
Страна/торговая маркаИндонезия
Цветсветло серый
Вид Упаковкивакуумный пакет
Срок Хранения24 месяца
В азиатских странах сахар кокоса входит в число лекарственного сырья, а кокосовая пальма называется, как "дерево жизни". В Малайзии эту пальму называют «дерево тысячи применений". Традиционная китайская медицина часто использует преимуществами кокосового сахара при его применении в случае заболеваний верхних дыхательных путей и боли в горле. Сахар кокоса вырабатывается из соцветий кокосовой пальмы. Их стебли после разреза дают белый сок со сладким послевкусием. Весь процесс его сбора может проходить в течение месяца, одна пальма в год производит около 300 литров. После выпаривания сок сгущается и постепенно превращается в коричневый сироп, а затем высушивается до состояния кристаллов.

Сахар кокосовый — это натуральный сахарозаменитель и идеальная альтернатива для белого сахара, особенно учитывая оригинальный вкус и содержанием в нём пищевого волокна – инулина. За счёт него в организме замедляется поступление глюкозы в кровь и поэтому гликемический индекс кокосового сахара существенно ниже остальных сахаров и равен 35! В основном состоит из сахарозы, а также включает глюкозу и фруктозу.

Наш кокосовый сахар проходит бережную обработку, что сопровождается поддержанием низкой температурой уваривания и постоянным контролем пригорания во избежание чрезмерного карамелизирования. Поэтому, конечный продукт имеет более богатый минеральный комплекс, отличные органолептические свойства и цвет. При этом сохраняется ГИ - 35.

Страна происхождения: Индонезия.

Где используется:
  • В кулинарии
  • В производстве кондитерских изделий, шоколада и мороженого
  • В различных напитках, коктейлях и т.д.
  • Применяется в производстве БАД, пищевых продуктов

Подходит для:
  • Диабетического питания
  • Безглютенового питания
  • Вегетарианского, веганского и сыроедческого питан
Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий
Введите Ваш e-mail:
Введите Ваш пароль:
Если Вы уже зарегистрированы на нашем сайте, но забыли пароль или Вам не пришло письмо подтверждения, воспользуйтесь формой восстановления пароля.

Назад