Кокосовая стружка файн (жирность 45%)

(0 голосов)
Артикул: нет
Кокосовая стружка файн (жирность 45%)
Производитель:Индонезия
Страна/торговая марка*
185 руб. за кг
Страна/торговая марка*

Кокосовая стружка – весьма популярный и востребованный продукт в кулинарии. Что можно сделать из кокосовой стружки?

Как правило, ее используют при приготовлении кондитерских изделий, и в основном в двух направлениях: в качестве начинки и как украшение (обсыпка тортов, пирожных, рулетов и т.п.). 
Как получают кокосовую стружку? Наверное, несложно догадаться, что из кокосового ореха. А именно, перерабатывают его мякоть белого цвета. Сначала ее перемалывают в муку, затем при высокой температуре сушат и охлаждают. В итоге получается крупногранулированный порошок белого цвета, который пропускают через сито и упаковывают. 
От того, какое было использовано сито, зависит размер стружки. Как правило, выделяют два вида кокосовой стружки: «medium» и «fine». Первый вид – это несладкая крупная стружка, второй – также несладкая, но мелко растертая. 
Кокосовую стружку медиум купить можно у нас на сайте. 
Кроме того, этот продукт делят в зависимости от содержания жира. 65 процентов – стружка стандартной жирности, 40-50 процентов – обезжиренная. 
Главные производители кокосовой стружки – это страны Юго-Восточной Азии. 
Стружка, приготовленная по всем правилам, должна сохранить приятный вкус кокосового ореха. А главное – это польза, которую кокосовая стружка также заимствует у свежего плода. Она содержит глюкозу, фруктозу, сахарозу, а также очень полезные кислоты. Кроме этого, с этим продуктом в наш организм поступают кальций, натрий, железой, калий и многие необходимые витамины.
Долго можно перечислять преимущества кокосовой стружки и в сфере медицины: улучшает процесс пищеварения, оказывает положительное действие на органы зрения и слуха, понижает уровень холестерина, в некоторых случаях используется для защиты от вирусов и грибков, уменьшает вероятность онкологических заболеваний. 
Калорийность стружки примерно шестьсот килокалорий на сто грамм продукта. Кстати, этот показатель превышает калорийность кокосовой мякоти.

Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий
Введите Ваш e-mail:
Введите Ваш пароль:
Если Вы уже зарегистрированы на нашем сайте, но забыли пароль или Вам не пришло письмо подтверждения, воспользуйтесь формой восстановления пароля.

Назад

Акссессуары

(0 голосов)
Артикул: нет
Куличная Пасхальная Форма Однотонная Р70/60D
Производитель:Италия
2 руб. за шт.
(0 голосов)
Артикул: нет
Малина сушеная
35807 руб. за коробка 10 кг
(0 голосов)
Артикул: нет
Ежевика сушеная
31722 руб. за коробка 10 кг
(0 голосов)
Артикул: нет
Пудра сахарная не тающая термостабильная
Производитель:Россия
140 руб. за кг.
(0 голосов)
Артикул: нет
Кондитерский мешок PPG/CB-60 COOL BLUE 68
1145 руб. за упаковка 74 шт
(0 голосов)
Артикул: нет
Крахмал кукурузный
Производитель:Россия
34 руб. за кг