Дрожжи
Виды хлебопекарных дрожжей
ПРЕССОВАННЫЕ (свежие) ДРОЖЖИ
Традиционный вид дрожжей. Представляют собой прямоугольные блоки, завернутые в специальную бумагу, влажностью не более 75%.
ТМ «Пакмая» – самые продаваемые прессованные дрожжи в Турции. В России представлены на промышленном рынке.
Сухие активные дрожжи
ТМ «Пакмая» - № 1 в России.
ВНЕШНИЙ ВИД
Гранулы различного диаметра, внешний слой которых состоит из «спящих» дрожжевых клеток и является защитным от влияния окружающей среды
ХAРАКТЕРИСТИКА
• Влажность: 7-8%
• Хранение: от 1 до 2 лет при комнатной температуре
Для активизации необходи-мо растворять дрожжи в теп-лой воде
ПРЕИМУЩЕСТВА
• Просты в перевозке и хранении
• Длительный срок годности
Инстантные (быстродействующие) дрожжи
ТМ «Пакмая» - отличное качество по выгодной цене. Лучший выбор для домохозяек.
ВНЕШНИЙ ВИД
Новое поколение дрожжей (около 25 лет на рынке), подвергаются специальной высокотехнологичной обработке и сушке и представляют собой мелкие частички в форме вермишели
ХAРАКТЕРИСТИКА
• Влажность: 3-5%
• Вакуумная упаковка
• Хранение: от 1 до 2 лет при комнатной температуре
• Добавляются непосредственно в муку
ПРЕИМУЩЕСТВА
• Удобны при использовании
• Просты в перевозке и хранении
• Длительный срок годности
Пакмая по всем миру
Миллионы людей по всему миру начинают свой день с хлебом и выпечкой, приготовленной на основе продуктов Pakmaya
Пакмая — один из ведущих мировых производителей хлебопекарных дрожжей и улучшителей хлеба.
Пакмая ежедневно предоставляет высококачественные хлебопекарные продукты для предприятий пищевой промышленности, а также для миллионов индивидуальных потребителей. Долевое участие Пакмая на рынке хлебопекарных продуктов растет с необыкновенной скоростью с момента открытия первого завода в 1973 году. В настоящее время продукты Пакмая продаются более чем в 130 странах, включая Турцию, где эта компания занимает позицию абсолютного лидера по продажам хлебопекарных продуктов, а также Россию, являющуюся крупнейшим импортером сухих активных дрожжей Пакмая.
Пакмая вкладывает значительную часть своей прибыли в исследования и развитие в области пищевой промышленности, благодаря этому на всех заводах Пакмая применяется первоклассное производственное оборудование и передовые технологии изготовления дрожжей. Все стадии производства автоматизированы, ведется контроль качества, чтобы обеспечить строгое соответствие существующим стандартам.
Компания Pakmaya
– неоспоримый лидер потребительского рынка сухих активных дрожжей в России, где на ее долю приходится более 75% всех продаж.